Situation historique
Depuis plusieurs générations, le domaine de la Haute Galerie a su préserver son terroir et ses méthodes de travail tout en suivant l'évolution des technologies nouvelles.
Le Haut Moulin
Situation géographique
La petite commune de Saint Léger les Vignes, à environ 15 kilomètres au sud-ouest de Nantes, fait partie du vignoble des Côteaux d'Herbauges.
Ce vignoble constitue la partie nord de la ceinture viticole qui entoure le Lac de Grand-Lieu.
Les clos de vignes sont plantés sur le bassin versant du Lac et bénéficient d'une exposition Sud-ouest ainsi que d'une régulation thermique, provoquée par le Lac.
Ces facteurs permettent précocité et bonne maturité des raisins.
Les sols peu profonds, sont constitués principalement de sable et d'argile, d'une texture grossière, qui reposent sur un socle de micaschiste plus ou moins altéré.
Le domaine compte actuellement 22 hectares de vignes se répartissant en :
Gamay rouge, Gamay rosé, Grolleau, Cabernet, Grolleau Gris, Sauvignon, Merlot... |  |
Méthodes de travail
Producteur récoltant Viticulture Raisonnée Contrôlée Respect de l'environnement Récupération des eaux usagées |  |
 | Pressoir pneumatique Vendange à la machine Contrôle des températures des vins en fermentation |
Nos produits
Découvrez nos vins mis en bouteille à la propriété ou en Vinibag :
Muscadet Côtes de Grand-Lieu sur Lie
Muscadet
Gros Plant
Sauvignon
Grolleau rosé
Grolleau gris
Gamay rosé
Gamay rouge
Gamay noir
Cabernet
Cabernet Futs de chêne
Pétillant Saint Vincent
Vin Mousseux rosé
Jus de raisin
Horaires d'ouvertures 2009
La cave est ouverte :
- Le Lundi, Vendredi et Samedi 9 H à 12 H.
- Le Jeudi de 9 H à 12 H, 15 H à 18 H 30.
Ou sur rendez-vous, en nous appelant aux numéros suivants.